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Le chef crée des combinaisons divines

À PROPOS DE NOUS

L'histoire

On dirait le Sud, Le chef propose une cuisine méditerranéenne, un savant mélange de gastronomie française et italienne. Le jeune chef ne cuisine que des produits frais. Pas question de surgelés dans ses ingrédients. La carte est changée tous les mois, ce qui permet aux amateurs de bonne chère de découvrir toute l’étendue du talent de Fabrice. Notons également une formule « lunch », le midi, proposée à un prix aussi doux que sa dégustation. Si vous aussi vous rêvez de la Petite Gesves, découvrez cette nouvelle enseigne, la cuisine y est féconde !

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Cocktails


    Base Gin


  • La Petite Gesves

    La Petite Gesves (Vodka Gin rhum grenadine jus d'orange, jus de pamplemouse rose 14,8 % alc.)12 €
  • Negroni

    Negroni (Gin, vermouth, bitter, 20 % alc.)12 €

  • Base Rhum


  • Mojito

    Mojito (en saison)( rhum, Menthe fraiche, citron vert, sucre de canne Soda 12 % alc.)9 €
  • Mojito Fraise

    Mojito Fraise (en saison)( rhum, Menthe fraiche, fraises fraiches, citron vert, sucre de canne Soda 12 % alc.)10 €
  • Pina Colada

    Pina Colada (rhum, Jus d'Ananas Lait de Coco) 10 €
  • Cuba Libre

    Cuba Libre ( Rhum, Coca, Citron)10 €

  • Base vodka


  • Moscow Mule

    Moscow Mule (Vodka Citron vert angostura ginger Beer 12 % alc.)11 €
  • Vodka Tonic

    Vodka Tonic (vodka et Tonic 12 % alc.)9.99 €

  • Spritz


  • Negroni Spritz

    Negroni Spritz ( Gin, Vermouth, Bitters, et Schweppes 6 % alc.)11 €
  • Apérol Spritz Maison

    Apérol Spritz Maison ( Apérol, Prosecco, jus d'orange.)10 €
  • Spritz P31

    Spritz P31 ( P31 Prosecco, Eau pétillante)10 €
  • Campari Spritz

    Campari Spritz(Campari Prosecco, Eau pétillante)10 €
  • Apérol Spritz

    Apérol Spritz ( Apérol Prosecco, Eau pétillante)9 €
  • Hugo

    Hugo ( Sirop de fleur sureau, Prosecco, Eau pétillante, menthe, citron vert)9 €
  • Spritz sans alcool

    Spritz sans alcool ( Crodino, Prosecco 0 %, Eau pétillante.)7 €

  • Gin


  • Gin Aqualuce 47 ° et Schweppes

    Gin Aqualuce et Schweppes au choix (12 % alc.)13 €
  • Gin Mazzetti 42 ° et Schweppes

    Gin Mazzetti et Schweppes au choix (12 % alc.)13 €
  • Gin Bulldog et Schweppes

    Gin Bulldog et Schweppes au choix (12 % alc.)12 €
  • Gin Hendricks et Schweppes

    Hendricks et Schweppes au choix(12,4 % alc.)"price">13 €
  • Gin Belge Tonic

    Gin Belge Tonic (Gin Tonic 13 % alc.)10 €
  • Gin Bambay et Schweppes

    Gin Bambay et Schweppes au choix (12 % alc.)10 €
  • Gin Rosé Schweppes Ibiscus

    Rosé Schweppes Ibiscus (12,4 % alc.) 10 €

Apéritifs


  • Americano (Martini rouge, Campari, perrier, Orange 10 % alc. ) 11 €
  • Prosecco 8 €
  • Champagne 10 €
  • Ricard 7 €
  • Batida * 7 €
  • Porto Cruz Rouge / Blanc 7 €
  • Cynar 6 €
  • Sangria en saison (en saison) 10 €
  • Pisang * 6 €
  • Pisang 0 % (sans alcool)* 5 €
  • Crodino (sans alcool) 5 €
  • Mocktail maison (sans alcool) 6 €
  • Mocktail Limonata (sans alcool) 6 €
  • Mocktail (sans alcool) selon l'humeur du Bartender 6 €
  • Woodberries 6 €
  • Kir 7 €
  • Kir Royale 9.99 €
  • Campari * 7 €
  • Martini Blanc 7 €
  • Martini Rouge 7 €
  • Liqueur 43 6 €
  • Rhum Blanc Bacardi * 7.99 €
  • Pineau des charentes 7 €
  • Picon Vin blanc 8 €
  • Verre blanc Moelleux 6.50 €
  • Verre blanc 5 €
  • Verre rouge 6 €
  • Verre rosé 6 €

  • * accompagnement(s) en supplément

Alcools


    Rhum

  • Rhum Saint James XO 4cc 7 €
  • Rhum Don Papa 7 €
  • Rhum Zaya 9 €
  • Rhum Trois Rivière 9 €
  • Rhum Maison La Mauny 9 €

  • Grappa

  • Grappa Moscato 7 €
  • Grappa Moscato 7 €
  • Grappa Sibona Rhum7 €
  • Grappa Sibona Porto7 €
  • Grappa Sibona XO9 €
  • Grappa Sibona Moscato7 €
  • Grappa Poli blanche 9 €
  • Grappa Poli ambré 9 €
  • Grappa Poli XO 1898 11€

  • Digestifs


  • Amaretto 7 €
  • Limoncello maison 7 €
  • Elixir des pouilles 9.50 €
  • Baileys 7 €
  • Amaro 7 €
  • Grand Marnier 7 €
  • Cointreau 7 €
  • Cognac 7 €
  • Vecchia Romagna 7 €
  • calvados 7 €
  • Armagnac 7 €
  • Poire William 7 €
  • Eau de Villée7 €
  • Vodka 7 €
  • Mandarine Napoléon 7 €
  • sambuca 7 €

  • Whisky

  • Whisky Lagavulin 18 years old 43 % The Distillers edition 2002/2018 4cc 15 €
  • Whisky Macallan 12 years old triple cask 4cc 12.99 €
  • Whisky Ardbeg 12.99 €
  • Whisky Auchentoshan 4cc Three Wood 12.99 €
  • Whisky Auchentoshan 4cc 12 years old12.99 €
  • Whisky Laphroaig Quarter cask 48 % 4cc 11 €
  • Whisky Laphroaig 10 ans 4cc 11 €
  • Whisky Laphroaig Triple Wood 4cc 11 €
  • Whisky Johnnie Walker Red 6 €

Jus


  • Jus frais orange 5.50 €
  • Jus frais citron 5.50 €
  • Jus Looza, d'orange 3.10 €
  • Jus Looza, d'ananas 3.10 €
  • Pomme-cerise 3.10 €




  • Sodas


  • Coca- Zero 3 €
  • Fanta Sprite 3 €
  • San Pellegrino Limonata, Oranciata, rossa. 3 €
  • Fuze Tea pétillant, pêche 3 €
  • Schweppes,
  • Ibiscus, 3.10 €
  • Ginger Ale, Tonic, Soda, Agrume, Ginger beer chili, 3.10 €




  • Eaux


  • Perrier /citron ) 3.10 €
  • Eau plate Aquapana 1/2 5.00 €
  • Bru 1/2 5.00 €
  • San Pellegrino 1/2 5.00 €
  • Supplément Sirop 0.90 €




  • Bières


    • Bière Peroni 3.70 €
    • Carlsberg / Carlsberg 0% 3.70 €
    • Leopold 7 5.00 €
    • Leopold 7 triple 6.00 €
    • Duvel 5.00 €
    • Chimay Bleu 6.00 €
    • Orval 6.00 €
    • Mort Subite 5.00 €
    • Corne Triple ou quadruple 6.00 €
    • Kasteel cuvée du chateau 5.00 €
    • Kasteel triple 5.00 €
    • Bière du mois 6.00 €
    • HERCULE – Stout 6.00 €
    • QUINTINE Ambrée 6.00 €




    Boissons Chaudes


    • Café 3.99€
    • Expresso 3.99€
    • Deca 3.99€
    • Lait Russe 4.99€
    • Capuccino 4.99€



    • French Coffee 11.99€
    • Irish Coffee 11.99€
    • Italian Coffee 11.99€



    • Thés Verts


    • 1 Thé Vert Jasmin 3.99€
    • 2 Thé du désert BIO (Menthe)3.99€
    • 3 Thé Green Zest BIO (citron, citronnelle mate) 3.99€



    • Rooibos


    • 4 Thé Etoiles Filantes ( Vanille, Cannelle) 3.99 €


    • Thés noirs


    • 5 Thé Earl Grey Supérieur 3.99€
    • 6 LA lampe Merveilleuse(rose,orange,cerise,jasmin) 3.99€


      Infusion de Fruits


    • 7 Le Panier de Grand Maman (hibiscas,fraises,mûres,framboise) 3.99€

    • Infusion de Plantes


    • 8 Silhouette (mate vert menthe zeste de citron verveine des Indes) 3.99€

Champagne

  • Claude Bernard
    Champagne Claude Bernard Tradition 59 €
    Champagne Claude Bernard Prestige 79 €
    Champagne Claude Bernard Rosé 69 €
  • Veuve Cliquot
    Champagne Veuve Cliquot 99 €

    Vin Effervescent

    • Lumbrusco Amabilé
      Lumbrusco Amabilé Dalfiumé
      Modène, 100 % Lambrusco Rosé Foncé Bouqet volatile, arômes de fruits frais, apértif, charcuterie, viandes blanches, volailles 29 €

    • Casa Defra
      Prosecco Casa Defra Rosato
      Italie Prosecco rosé floral fruité léger frizzante vin d'apértif 39 €
    • Casa Defra
      Prosecco Casa Defra bianca
      Italie Prosecco jaune paille floral fruité léger frizzante vin d'apértif 39 €

    • Bepin de ETO
      Prosecco Bepin de ETO Millésimato Brut Rosato
      Friul Prosecco DOC Grenache trepet Monastrell refermentation en bouteille (méthode champenoise les bouteilles reposent min 15 mois par une température de 14 ° limpide couleur claire rosé rouge bulles fines croute de pain fruité, pomme poire et pêche tout en fraincheur et persistance vin d'apéritif et de fête 49 €

    • Bepin de ETO
      Prosecco Bepin de ETO Millésimato DOC Brut bianca
      friul Prosecco DOC Prosecco et canegliano refermentation en bouteille méthode champenoise bouteille reposent 15 min par une température de 14 ° limpide couleur claire rosé rouge bulles fines croute de pain fruité, pomme poire et pêche tout en fraincheur et persistance vin d'apéritif et de fête 49 €


    • Vin Blanc Italien

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      • Gran Appasso - Fiano
        Origine : Puglia
        Cépages : Chardonnay et Fiano
        A l'oeil : Couelur jaune clair brillant
        Au nez : Rond et fruité
        En vbouche : finale pleine et juteuse, vin équilibré avec des notes fraiches et minérales
        Association : A l'apéritif avec des fruit de mer, du risotto, poisson blanc et jeune fromage frais 33 €

      • Roero Ameis RE CIT
        Origine : Piemonte DOCG
        Cépages : 100 Aréis
        A l'oeil : couleur jaune paille intense
        Au nez : fraicheur et arômes de fruit
        En bouche : volimuneux avec une belle finale, sec et enrichi de notes d'amandes
        Association : Apéritif, poissons, viandes blanches 49 €

      • Epicuro - Pinot Grigio
        Origine : Sicile
        Cépages : 100 % Pinot grigio
        A l'oeil : couleur jaune paille
        Au nez : fruits exotiques
        En bouche : arômes de pommes, pêches abricots
        Association : Apéritif, volailles, poissons et crustacés 25 €

      • Epicuro Fiano
        Origine : Puglia
        Cépages : 100 % Fiano
        A l'oeil :couleur jaune clair brillant
        Au nez : rond et fruité
        En bouche :
        Association : avec des fruits d emer, risotto poisson blanc et jeunes froamges frais 29 €


        Vin Rosé

        • Epicuro - Zinfandel ZZZZ
          Origine : les Pouilles
          Cépages : 100 % Zinfande
          A l'oeil : rose pâle intense et brillant
          Au nez : sensations de gelée de fraise, de cerises et de melon d'eau puis de roses et d'épices
          En bouche : souple et juteux en bouche, frais et savoureaux avec une longue persitance fruitée
          Association : pâtes aux tomates ou fruits de mer, tartare de thon, risotto, saumon, poulet oriental et salades 29 €

        • Domaine Sainte Lucie MIP
          Origine : Provence
          Cépages : 60 % Cinsault 20 % Syrah 20 % Grenache
          A l'oeil : rosé pâle
          Au nez : fleurs blanches et petits fruits jaune
          En bouche : fraicheur, bel équilibre tout en finesse
          Association : apéritifs, salades et repas légers 29 €

        • Vignoble Henri Klee Rosé d'une Nuit
          Origine : Alace (Katznthal)
          Cépages : 100 % Pinot noir
          A l'oeil : rosé clair brillant
          Au nez : framboise, cerise
          En bouche : fraicheur, fruités bel équilibre
          Association : grillades, poissons en sauce, viandes blanches 29 €

        • Bohème
          Origine : Pays d'Oc
          Cépages : 100 % Grenache Gris
          A l'oeil : Robe pâle
          Au nez : Explosion de notes fraîches de fraise et d'agrumes et de notes douces de bonbon anglais
          En bouche : Un vin rosé d'une grande finesse et d'une belle longueur en bouche
          Association : 29 €

        • Tavel Rosé Domaine des Carterresses
          Origine : Rhône
          Cépages : Grenache Mourvèdre Syrah Clairette Picpoul
          A l'oeil : rose intense
          Au nez : le bouquet de framboise des champs est agrémenté des notes de melon d'eau et de pamplemousse rose
          En bouche :
          Association : Apéritif, grillades, darnes de saumon 39 €

Vin blanc français

  • Domaine Sainte Lucie MIP
    Origine : côtes de provence
    Cépages : 100 % Vermentino
    A l'oeil : Jaune pâle reflets verts
    Au nez : agrumes, fruits exotiques
    En bouche : chair flatteuse, fruitée, équilibrée et belle minéralité sur la table
    Association : viandes blanches, poissons, coquillages et crustacés 36 €

  • Domaine fleuriet Sancerre
    Origine : Loire
    Cépages : 100 % Sauvignon
    A l'oeil : robe jaune doré
    Au nez : notes d'agrumes, de fleurs blanches
    En bouche : fruits blancs mûrs belle minéralité
    Association : poissons, fruits de mer et crustacés 55 €

  • Domaine Manuel Seguin - Pouilly Fumé
    Origine : Loire
    Cépages : 100 % Sauvignon
    A l'oeil : Robe jaune doré
    Au nez : notes d'agrumes, de fleurs blanches
    En bouche : apmle et généreuse, fraicheur et belle minéralité en final
    Association : poissons, fruits de mers et crustacés 54 €

  • Les Terrasses d'Hortense Blanc BIO
    Origine : Gard ICP
    Cépages : Chardonnay et muscat petits grains
    A l'oeil : jaune pâle
    Au nez : fraicheur, vivacité
    En bouche : belle longueur tout en finesse et fraicheur
    Association : coquillage, crutacés plateaux de fruits de mer 29 €

  • Domaine Font Alba A.O.P. Ventoux
    Origine : Côteaux du Ventoux
    Cépages : 25 % Clairette 45 % Grenache blancet 30 % Roussane
    A l'oeil : robe jaune avec des reflets verts
    Au nez : légers arômes de fleurs blanches subtils arômes de fruits, arômes de pêches, subtil arômes de beurre
    En bouche : franche intense souple, l"gères notes de fleurs l"gères notes d'épices rond corps structure bonne intensité, longue persistance
    Association : apéritif, poissons et viandes blanches 29 €

  • Domaine de la Côte de l'ange Château-Neuf-du-Pape
    Origine : Côtes du Rhône Château-Neuf
    Cépages : 30 % Clairette 20 % Grenache blanche 20 % Roussanne 30 % Bourdoulenc
    A l'oeil : robe jaune or
    Au nez : frais et floral
    En bouche : belle longueur acidité et équilbre
    Association : viandes blanches, volailles 69 €

  • Domaine Jean Dauvissat Bourgogne Chablis
    Origine : Bourgogne- Chablis
    Cépages : 100 % Chardonnay
    A l'oeil : robe jaune doré avec un reflet verts clairs
    Au nez : notes fraiches de fleurs blanches aec une touche de miel et de brioches fraiche
    En bouche : goûtriche et un équilibre longue finale minérale
    Association : poissons, fruits de mers et crustacés 69 €

  • Vin de pays d'Oc Benjamin de Rissac
    Origine : Pays d'oc
    Cépages : assemblage de 50 % Chardonnay et 50 % Viognier
    A l'oeil : ce vin possède une couleur magnifique et émet des senteurs de fruits exotiques et de tons floraux (lavande, acacia)
    Au nez : le goùut est puissant riche et équilibré, ce vin posséde une structure grasse, mais est frais en bouche et possède une belle finale avec une pointe de violette et de miel
    En bouche :
    Association : 27 €

  • Domaine Manuel Seguin Pouilly Fuissé
    Origine : Bourgogne
    Cépages : 100 % Chardonnay
    A l'oeil : robe jaune or pâle
    Au nez : notes d'agrumes de mirabelles et de fleurs blanches (chèvrefeuille)
    En bouche : les arômes de fruits sont complétés par une point de minéralité et un léger boisé en fin de bouche
    Association : servir sur un poisson grillé (lou, sole) ou une volaille rôtie 69 €

  • Chateau Brondelle
    Origine : Bordeau Grave
    Cépages : 40 % SAUVIGNON, 60 % SEMILLON
    A l'oeil :
    Au nez :
    En bouche :
    Association : 36 €

  • Les Berchets
    Origine : Pays d'Oc
    Cépages : Viognier
    A l'oeil :
    Au nez :
    En bouche :
    Association : 29 €

  • Menetou Salon
    Origine : Loire
    Cépages : 100 % Sauvignon
    A l'oeil : apparence or pâle brillant.
    Au nez : ce vin frais et fruité est un rien épicé, il marie des arômes d'agrumes et de fleurs, des pointes poivrées et mentholées relèvent une bouche ronde, pleine et de belle longueur
    En bouche :
    Association : ce vin accompagnera parfaitement les entrées et les poissons il est le compagnon idéal des fruits de mer et des poissons en sauce. 39 €

Vin rouge Italien

  • Duca di Saragnano Chianti DOCG
    Origine : Toscane
    Cépages : 100 % Sangiovese
    A l'oeil : rouge intense avec des reflets violets
    Au nez : fuité épice avec des notes violette
    En bouche : frais, sec, belle longueur
    Association : viandes rouge, plat cuisinés 30 €

  • Chianti Classico
    Origine : Toscane
    Cépages : 83 % Sangiovese, 7 % Merlot 5 % Canaiolo 5 % Colorino
    A l'oeil : rouge rubis
    Au nez : fruits rouges
    En bouche : fraicheur et équilibre, belle longueur
    Association : Osso Bucco, Pasta arrabiata ou pesto 45 €

  • Epicuro Primitivo IGP
    Origine : les pouilles
    Cépages : Primitivo
    A l'oeil : robe rubis intense aux reflets violacés
    Au nez : pruneau et cerise
    En bouche : arôme de vanille tanins équilibrés et fondus très bon équilibre
    Association : viandes blanche volaille, veau porc lapin grillades de boeuf27 €

  • Epicuro Salice Salentino Riserva
    Origine : les Pouilles
    Cépages : 80 % Samento 10 % Negroamaro 10 % Malvasia Nero di Lecce
    A l'oeil : robe rouge foncé
    Au nez : cerise et tabac
    En bouche : arôme de vanille, tanins équilibrés et fondus puissant
    Association : boeuf grillé, plat en sauce cuisiné 30 €

  • Primitivo Torleanzi
    Origine : les pouilles
    Cépages : 100 % Primitivo
    A l'oeil : couleur rouge rubis avec des reflet violets intenses, limpide de concentration discrète
    Au nez : arômes de cerise noir intense prune et cassis
    En bouche : vin sec persistant et très bien équilibré
    Association : 27 €

  • Bel Colle Barolo DOCG
    Origine : Piemont
    Cépages : 100 % Nebbiolo
    A l'oeil : rouge grenat reflets orangés
    Au nez : fruits rouges et compotés
    En bouche : ample hamonieuse fruit noirs épices
    Association : Osso Bucco pasta arrabiata ou pesto viandes rouges fromage matures 79 €

  • Terre di Amadei IGP Nero d'Avola
    Origine : Piemont
    Cépages : 100 % Nero d'Avola
    A l'oeil :
    Au nez : rappelle les baies mûres, l'iris et les épices
    En bouche : note de fruits rouges avec une bonnes structur et de la personnalité
    Association : 25 €

  • Montépulciano Cantina Zaccagnini
    Origine : Cerasuolo d'Abruzzo
    Cépages : 100 % Montepulciano
    A l'oeil :
    Au nez : rouge rubis liqueur , intense , complexe
    En bouche : cassis , pleine fin de bouche , accents violets , fumée , complexe , floral
    Association : fromages forts ou vieux , préparations de viande 35 €

  • Valpolicella Ripasso
    Origine : Valpolicella Ripasso
    Cépages :corvina rondeinella et corvinone
    A l'oeil : rouge foncé
    Au nez : puissant notes riches complexe
    En bouche : vin puissant et long fruits rouges et noirs
    Association : boeuf, canard, fromages 39 €

    Palazzo Brunello di Mantalcino
    Origine : Brunello di Montalcino
    Cépages : 100 % Sangiovese
    A l'oeil : il a une couleur rouges rubis intense qui avec le veillissement tend à grenat
    Au nez : son parfum est larges, persitant avec des notes de sous-bois, de confiture rouge et de réglisse éthérée après un long vieillissement il y a une gorgée sèche, assez tannique et douce, vieilles
    En bouche :
    Association : avec gibier des viandes grillés fromages 129 €

    Sassicaia 2011 Tenuta San Guido
    Origine : Bolgheri Sassicaia (Toscane, Italie)
    Cépages : Cabernet Sauvignon (85%), Cabernet Franc (15%)
    A l'oeil : Rouge rubis intense, concentré et profond.
    Au nez : Bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges et d'herbes balsamiques.
    En bouche : Goût riche, dense et élégant ; tanins profonds, subtils et équilibrés ; finale très longue
    Association : Viande, Viande rouge, Riz, Risotto, Agneau, Poisson, Rape, VIEILLISSEMENT: 2 ans en barriques de chêne français, suivi d'une période de vieillissement en bouteille. 229 €

    Vin rouge français

    • Les Vignerons du Roy René Provence
      Origine : Côtes de Provence
      Cépages : 100 % Merlot
      A l'oeil : rouge clair et limpide
      Au nez : fruits rouges et noirs
      En bouche : fruité léger, légère minéralité en fin
      Association : viandes blanches, salades volailes 27 €

    • Clos Roussely Canaille Bio
      Origine : Loire
      Cépages : 100 %Camay deTouraine
      A l'oeil : rouge clair
      Au nez : fruits rouges
      En bouche : fruité léger fraicheur équilibré
      Association : viandes blanches, volailles 36 €

    • Domaine Paul Thomas Sancerre
      Origine : Loire
      Cépages : 100 % pinot Noir
      A l'oeil : rouge clair allant ou rouge rubis
      Au nez : arômes de cerise et de framboise
      En bouche : bel équilibre entre le fruit et la structure, une finale sèche mais agréable
      Association : poissons, viandes blanches, volailles (alternative au vin blanc)45 €

    • Domaine La Loubière Costières de Nîmes
      Origine : Costière de Nîmes
      Cépages : 70 % Syrah et 30 % Grenache noir
      A l'oeil : rouge brillant
      Au nez : fricheur des fruits rouges
      En bouche : équilibré, les tanins sont ronds et fondus, belle finale
      Association : grillades, viandes rouges25 €

    • Domaine Font Alba A.O.P. Ventoux
      Origine : Côteaux du Ventoux
      Cépages : Grenache noire et Syrah
      A l'oeil : robe est limpide; de couleurcerise,aux reflets violacé
      Au nez : profil aromatique est délicat, doux avec de la fraicheur mélant des arômes floraux a des notes d'épices
      En bouche : bouche est soyeuse équilibrée avec un joli volume des notes d'épices en rétro nasal, aux tanins doux et légers,avec en finale liées aux notes d'épices des arômes de beurre, d'amende
      Association : viandes et poissons grillés, salades33 €

    • Domaine de la Côte de l'Ange Château-Neuf-du-Pape Vieilles Vignes
      Origine : Côtes du Rhône Château-Neuf
      Cépages : 80 % Grenache et 20 % Mouvèdre
      A l'oeil : superbe robe pourpre sobre
      Au nez : framboise confiturée, fraise écrasée, cacao, notes fumées, épices douces
      En bouche : bouche riche, ample et concentrée, beaucoup de puissance et de longeur avec des notes de fruits compotés
      Association : viandes rouges, grillades, plats cuisinés119 €

    • Château Vallade l'étandard
      Origine : Saint-Emillion
      Cépages : 5 % Cabernet Sauvignon 95 % Merlot
      A l'oeil : robe rubis
      Au nez : fruits noirs, notes de torréfaction, fruits rouges
      En bouche : rondeur et finesse, les fruits rouges et noirs cacao en finale
      Association : veau, volailles, froamges frais65 €

    • Saint Julien les fiefs de Lagrange second vin du château Lagrange
      Origine : Médoc
      Cépages : 61 % de Cabernet Sauvignon 31 % Merlot 8 % Petit Verdot
      A l'oeil :
      Au nez : notes fruitées de cassis, poivre, moka et réglisse qui sont propores au cabernet Sauvignon
      En bouche :
      Association : viandes rouges grillades plats cuisinés 119 €

    • Saint Julien Château Lagrange cru classé
      Origine :Médoc
      Cépages :Cabernet Sauvignon et Merlot
      A l'oeil :
      Au nez :
      En bouche :
      Association : viandes rouges, grillades plats cuisinés 169 €

    • Margaux £Château Saint Exupéry
      Origine : Bordeaux
      Cépages : 66 % Cabernet Sauvignon 29 % Merlot 8 % Petit verdot 7 % Cabernet Franc
      A l'oeil : robe sombre presaue noire
      Au nez : racé aux arômes de fruits noirs d'épices et de menthol
      En bouche : rond fermes denses impressionant de structure de finesse et de complexité
      Association : 189 €

    • Montagne Saint-Emilion la Petite Barde
      Origine : Bordeaux
      Cépages :
      A l'oeil : un vin puissant séduisant au couleur pourpre
      Au nez : abondamment fruité aux parfums de cerise noir, fraise et framboise bien mûres une subtile touche de vanille
      En bouche :
      Association : 39 €

    • Château Brondelle Le cadet
      Origine : Bordeaux Graves
      Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon 40 % merlot
      A l'oeil : robe rouge reflet foncés brillant
      Au nez : puissant notes de chocolat et de café
      En bouche : vin puissant et charpenté, fruits rouges fumé
      Association : filet mignon, canard, gibiers à plumes39 €

    • Saint-Estephe Marquis de Calon
      Origine : Bordeaux Médoc
      Cépages : Cabernet franc Cabernet Sauvignon merlot
      A l'oeil : robe pleine de générosité
      Au nez : bouquet délicat rehaussé d'une pointe de finesse
      En bouche : vins rouges racés qui enchantent les palais d'une corpulence parfaitement équilibré
      Association : 69 €

    • Saint-Estephe Château Petit Bocq
      Origine : Bodeaux Médoc
      Cépages : 50 % Merlot 49 % Cabernet Sauvignon 1 Cabernet franc
      A l'oeil : robe soutenue grenat jeune
      Au nez : notes de gillé et de café viennent se méêler au cassis et autres petits fruits
      En bouche : boisé empyreumatique et de tanins ronds et fondus palais équilibré
      Association : 89 €

    • Les courtines Grand réserve
      Origine : Languedoc Roussillon
      Cépages : Cabernet Sauvignon Merlot
      A l'oeil :
      Au nez :
      En bouche :
      Association : boeuf pâtes veau29 €

    • Rocca Maura Côtes du rhône Village
      Origine : Côtes du rhône Village BIO
      Cépages : Syrah grenache
      A l'oeil : rouge foncé concentré
      Au nez : fruits noirs et notes épicées
      En bouche : long mais souple belle longueur
      Association : viandes grillades 29 €

    • Vignoble Henri Klee Pinot noir fût de chêne
      Origine : Alace Katzenthal
      Cépages : Pinot noire
      A l'oeil : rouge foncé au reflet violacés
      Au nez : arômes de fruits rouges griottes et mûres note légèrement vanillée
      En bouche : très expressif de cépage riche et puissant tanins soyeux et généreux
      Association : rotis viandes rouges, gibiers et fromages cuits39 €

    • Allegria Tribu d'A Bio
      Origine : Languedoc
      Cépages : Syrah et mourvèdre
      A l'oeil : rouge concentré
      Au nez : fruits noirs prunes notes de poivre et épices
      En bouche : fruits noirs épices douces léger poivré belle complexité
      Association : viandes grillées plats cuisinés gibiers à plumes 39 €

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La Petite Gesves

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