Vin rouge français

• Les Vignerons du Roy René Provence
  Origine : Côtes de Provence
  Cépages : 100 % Merlot
  A l'oeil : rouge clair et limpide
  Au nez : fruits rouges et noirs
  En bouche : fruité léger, légère minéralité en fin
  Association : viandes blanches, salades volailes 27 €
  
  
• Clos Roussely Canaille Bio
  Origine : Loire
  Cépages : 100 %Camay deTouraine
  A l'oeil : rouge clair
  Au nez : fruits rouges
  En bouche : fruité léger fraicheur équilibré
  Association : viandes blanches, volailles 36 €
  
  
• Domaine Paul Thomas Sancerre
  Origine : Loire
  Cépages : 100 % pinot Noir
  A l'oeil : rouge clair allant ou rouge rubis
  Au nez : arômes de cerise et de framboise
  En bouche : bel équilibre entre le fruit et la structure, une finale sèche mais agréable
  Association : poissons, viandes blanches, volailles (alternative au vin blanc)45 €
  
  
• Domaine La Loubière Costières de Nîmes
  Origine : Costière de Nîmes
  Cépages : 70 % Syrah et 30 % Grenache noir
  A l'oeil : rouge brillant
  Au nez : fricheur des fruits rouges
  En bouche : équilibré, les tanins sont ronds et fondus, belle finale
  Association : grillades, viandes rouges25 €
  
  
• Domaine Font Alba A.O.P. Ventoux
  Origine : Côteaux du Ventoux
  Cépages : Grenache noire et Syrah
  A l'oeil : robe est limpide; de couleurcerise,aux reflets violacé
  Au nez : profil aromatique est délicat, doux avec de la fraicheur mélant des arômes floraux a des notes d'épices
  En bouche : bouche est soyeuse équilibrée avec un joli volume des notes d'épices en rétro nasal, aux tanins doux et légers,avec en finale liées aux notes d'épices des arômes de beurre, d'amende
  Association : viandes et poissons grillés, salades33 €
  
  
• Domaine de la Côte de l'Ange Château-Neuf-du-Pape Vieilles Vignes
  Origine : Côtes du Rhône Château-Neuf
  Cépages : 80 % Grenache et 20 % Mouvèdre
  A l'oeil : superbe robe pourpre sobre
  Au nez : framboise confiturée, fraise écrasée, cacao, notes fumées, épices douces
  En bouche : bouche riche, ample et concentrée, beaucoup de puissance et de longeur avec des notes de fruits compotés
  Association : viandes rouges, grillades, plats cuisinés119 €
  
  
• Château Vallade l'étandard
  Origine : Saint-Emillion
  Cépages : 5 % Cabernet Sauvignon 95 % Merlot
  A l'oeil : robe rubis
  Au nez : fruits noirs, notes de torréfaction, fruits rouges
  En bouche : rondeur et finesse, les fruits rouges et noirs cacao en finale
  Association : veau, volailles, froamges frais65 €
  
  
• Saint Julien les fiefs de Lagrange second vin du château Lagrange
  Origine : Médoc
  Cépages : 61 % de Cabernet Sauvignon 31 % Merlot 8 % Petit Verdot
  A l'oeil :
  Au nez : notes fruitées de cassis, poivre, moka et réglisse qui sont propores au cabernet Sauvignon
  En bouche :
  Association : viandes rouges grillades plats cuisinés 119 €
  
  
• Saint Julien Château Lagrange cru classé
  Origine :Médoc
  Cépages :Cabernet Sauvignon et Merlot
  A l'oeil :
  Au nez :
  En bouche :
  Association : viandes rouges, grillades plats cuisinés 169 €
  
  
• Margaux £Château Saint Exupéry
  Origine : Bordeaux
  Cépages : 66 % Cabernet Sauvignon 29 % Merlot 8 % Petit verdot 7 % Cabernet Franc
  A l'oeil : robe sombre presaue noire
  Au nez : racé aux arômes de fruits noirs d'épices et de menthol
  En bouche : rond fermes denses impressionant de structure de finesse et de complexité
  Association : 189 €
  
  

• Montagne Saint-Emilion la Petite Barde
  Origine : Bordeaux
  Cépages :
  A l'oeil : un vin puissant séduisant au couleur pourpre
  Au nez : abondamment fruité aux parfums de cerise noir, fraise et framboise bien mûres une subtile touche de vanille
  En bouche :
  Association : 39 €
  
  
• Château Brondelle Le cadet
  Origine : Bordeaux Graves
  Cépages : 60 % Cabernet Sauvignon 40 % merlot
  A l'oeil : robe rouge reflet foncés brillant
  Au nez : puissant notes de chocolat et de café
  En bouche : vin puissant et charpenté, fruits rouges fumé
  Association : filet mignon, canard, gibiers à plumes39 €
  
  
• Saint-Estephe Marquis de Calon
  Origine : Bordeaux Médoc
  Cépages : Cabernet franc Cabernet Sauvignon merlot
  A l'oeil : robe pleine de générosité
  Au nez : bouquet délicat rehaussé d'une pointe de finesse
  En bouche : vins rouges racés qui enchantent les palais d'une corpulence parfaitement équilibré
  Association : 69 €
  
  
• Saint-Estephe Château Petit Bocq
  Origine : Bodeaux Médoc
  Cépages : 50 % Merlot 49 % Cabernet Sauvignon 1 Cabernet franc
  A l'oeil : robe soutenue grenat jeune
  Au nez : notes de gillé et de café viennent se méêler au cassis et autres petits fruits
  En bouche : boisé empyreumatique et de tanins ronds et fondus palais équilibré
  Association : 89 €
  
  
• Les courtines Grand réserve
  Origine : Languedoc Roussillon
  Cépages : Cabernet Sauvignon Merlot
  A l'oeil :
  Au nez :
  En bouche :
  Association : boeuf pâtes veau29 €
  
  
• Rocca Maura Côtes du rhône Village
  Origine : Côtes du rhône Village BIO
  Cépages : Syrah grenache
  A l'oeil : rouge foncé concentré
  Au nez : fruits noirs et notes épicées
  En bouche : long mais souple belle longueur
  Association : viandes grillades 29 €
  
  
• Vignoble Henri Klee Pinot noir fût de chêne
  Origine : Alace Katzenthal
  Cépages : Pinot noire
  A l'oeil : rouge foncé au reflet violacés
  Au nez : arômes de fruits rouges griottes et mûres note légèrement vanillée
  En bouche : très expressif de cépage riche et puissant tanins soyeux et généreux
  Association : rotis viandes rouges, gibiers et fromages cuits39 €
  
  
• Allegria Tribu d'A Bio
  Origine : Languedoc
  Cépages : Syrah et mourvèdre
  A l'oeil : rouge concentré
  Au nez : fruits noirs prunes notes de poivre et épices
  En bouche : fruits noirs épices douces léger poivré belle complexité
  Association : viandes grillées plats cuisinés gibiers à plumes 39 €